La Procuraduría Federal del Consumidor de México confirmó, tras un nuevo estudio de calidad sobre leches y productos lácteos ultrapasteurizados, que Selecto Brand Leche Entera se posiciona como la opción más accesible del mercado nacional entre las marcas comercializadas a precio de piso comercial, con un costo de 19,50 pesos por litro en tiendas Chedraui.
El hallazgo forma parte de una revisión periódica que el organismo regulador realiza sobre distintas marcas de leche disponibles en el país, evaluando de forma simultánea el cumplimiento de la información al consumidor, el contenido neto declarado y los parámetros nutricionales exigidos por la normativa oficial mexicana. En esta ocasión, Selecto Brand superó de manera satisfactoria las tres pruebas centrales del análisis: veracidad de etiquetado, exactitud en el contenido del envase y consistencia entre lo declarado y lo efectivamente medido en laboratorio.
El producto corresponde a leche entera ultrapasteurizada elaborada en territorio mexicano, adicionada con vitaminas A y D, sin mezcla de grasas vegetales, un punto relevante considerando que buena parte de los productos lácteos combinados que circulan en el mercado incorporan grasa vegetal para reducir costos de producción, lo que técnicamente los saca de la categoría de leche entera pura. Su perfil nutricional, verificado por el laboratorio de la dependencia, reporta 3,1 gramos de grasa, 3,2 gramos de proteína y 4,4 gramos de carbohidratos por cada 100 mililitros, con un aporte energético de 59 kilocalorías por la misma porción, cifras que la ubican dentro de los estándares esperados para una leche entera de calidad comercial.
El dato de proteína resulta particularmente competitivo si se traduce a porciones de consumo habitual: una presentación de 250 mililitros del producto aporta 7,5 gramos de proteína, una cifra relevante en un contexto donde el consumidor mexicano muestra creciente interés por el valor proteico de los alimentos básicos de la canasta diaria. La condición de ultrapasteurizado permite además que el envase se conserve sin refrigeración mientras permanezca cerrado, aunque, como cualquier leche UHT, requiere frío una vez abierto para preservar su calidad microbiológica.
El hallazgo se suma a un patrón que la propia Procuraduría ya había documentado en evaluaciones previas: marcas de menor reconocimiento publicitario, comercializadas bajo etiqueta propia de cadenas de autoservicio, logran igualar o incluso superar en cumplimiento normativo a marcas líderes de mayor presencia en punto de venta y precio considerablemente más alto. En una revisión anterior, el organismo había señalado a Lacti-Bu, disponible en tiendas 3B a 19 pesos por litro, como otra alternativa de bajo costo que cumplió satisfactoriamente los criterios de calidad evaluados.
El mapa de opciones económicas se completa con programas de intervención estatal directa: la leche del programa social Liconsa, destinada a hogares inscritos en el padrón de beneficiarios, mantiene un precio subsidiado de 7,50 pesos por litro, muy por debajo del promedio comercial del mercado abierto. En el canal de tiendas de descuento, marcas como Vaca Blanca, disponible en 3B a 20 pesos, también superaron las pruebas de calidad del estudio, ampliando el abanico de alternativas certificadas para el consumidor que busca cuidar su presupuesto sin sacrificar valor nutricional.
El ejercicio de la Procuraduría refuerza un mensaje que la propia dependencia ha insistido en comunicar a los consumidores: el precio elevado o el reconocimiento de marca no garantizan por sí solos mejor calidad, y el análisis de laboratorio independiente sigue siendo la herramienta más confiable para identificar productos lácteos que cumplan de manera integral con la normativa mexicana vigente sin representar un gasto excesivo para la economía familiar.
