Ledo de Croacia eleva el estándar en la innovación de helados
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Mintel, la reconocida compañía global mundial de inteligencia de negocios ha publicado un análisis exhaustivo sobre la cartera de productos de Ledo. Ledo es reconocido a nivel mundial como una empresa que invierte continuamente en el desarrollo de nuevos productos. En su línea de Alimentos y Bebidas, Mintel ha publicado recientemente un artículo completo sobre la compañía Ledo, el principal productor, distribuidor de helados y alimentos congelados en Croacia y en Europa sudeste.
KUKA Robotics ofrece soluciones de automatización a medida para la industria
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KUKA Robotics, empresa pionera en robótica y tecnología de automatización, es uno de los fabricantes líderes en el mundo de robots industriales. KUKA ofrece una amplia variedad de robots industriales de todo tipo y con casi cualquier capacidad de carga.
Las alternativas a la carne y la leche de origen vegetal tienen perfiles nutricionales similares o mejores que sus contrapartes de origen animal, según un análisis
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Con un alto contenido de fibra, menos sal y fortificación con vitamina B12, los alimentos de origen vegetal están avanzando a pasos agigantados.
Arla Foods Ingredients recibe un dictamen positivo de nuevo alimento para la BLG
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La aplicación de nuevo alimento de Arla Foods Ingredients para su ingrediente BLG (β-lactoglobulina), Lacprodan® BLG-100, ha recibido un dictamen positivo de la EFSA.
El aislado de proteína al 90% de ChickP supera a los huevos
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ChickP Ltd., presenta su aislado de garbanzo como una alternativa al huevo, para todo uso, llena de nutrientes, hasta es ideal para la mayonesa. La empresa se asoció con empresas de alimentos seleccionadas para ayudar a formular recetas sin huevo, incluido un sustituto de mayonesa cremosa y aderezos para ensaladas.
Microalgas de nueva apariencia para crear productos más nutritivos
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Allmicroalgae lanza polvos de Chlorella vulgaris ricos en nutrientes con un perfil organoléptico mejorado. Allmicroalgae presenta dos polvos innovadores de Chlorella vulgaris, que están aprobados como ingredientes alimentarios y complementos alimenticios por la EFSA.
BENEO lanza el primer almidón de arroz instantáneo funcional del mercado para productos con etiqueta limpia
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BENEO, fabricante líder de ingredientes funcionales, anuncia el lanzamiento de su nuevo almidón pregelatinizado de arroz nativo y funcional, Remypure S52 P. Por primera vez, los fabricantes del sector alimentario pueden crear recetas con etiqueta limpia, como salsas de procesado en frío, aderezos, postres lácteos y rellenos de confitería con un almidón de arroz nativo instantáneo y funcional.
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