Tate &Lyle "haciendo alimentos extraordinarios en FISA 2015"
Hacer Alimentos Extraordinaria es lo que más le importa a Tate & Lyle. La semana pasa en Food Ingredients South America en Brasil Tate & Lyle presentó los productos: Splenda® Sucralose, Tasteva® stevia Sweetener, Purefruit®, Dolcia Prima®, Krystar®, Soda-Lo®, Proatein® y muchas más novedades. Comparimos con ustedes algunas fotos de la masiva visita que tuvo en el stand.
LycoRed diseña colorantes naturales para ofrecer lo mejor a sus productos
LycoRed, el líder global en carotenoides, ha superado los problemas técnicos más comunes con los colores naturales para desarrollar una gama de rojos vibrantes, naranjas y amarillos que hacen que sea fácil el uso para los fabricantes de alimentos y bebidas a la zanja ingredientes artificiales.
Las opciones para reemplazar el carmín en lácteos y bebidas de Sensient Food Colors
Uno de los productos industriales más atractivos que se obtiene de los nopales, aunque en forma indirecta es el carmín de cochinilla. Este colorante natural es considerado hoy en día uno de los colorantes rojos naturales más seguros, desde el punto de vista de la inocuidad.
La Maporita productora de queso artesanal para este 2024 busca la certificación en BPM de inocuidad del Invima
La Maporita, gracias a su enfoque innovador de negocios se expande en las principales ciudades de Colombia, hasta el punto de ser reconocida a nivel nacional como una destacada productora de queso artesanal, y la calidad de sus productos se ha confirmado hasta el punto de ganar la medalla de plata, con 94 de 100 puntos, en la décima edición del Premio Nacional del Queso.
4 Tipos de Quesos Centroamericanos orgullo del Salvador y ahora circulando por el mundo
La riqueza de la gastronomia Centroamericana es proveniente de la diversidad entre culturas que nos ofrece una mezcla de sabores e ingredientes lo cual es una fusión unica, desde las antiguas civilizaciones, el queso se ha almacenado para las épocas de escasez y ha sido considerado un alimento con numerosos beneficios por su alto contenido en grasa, proteínas, calcio y fósforo.
Con apoyo de Industria y el INTI, la PyME Capilla del Señor desarrolló y exporta quesos sin lactosa
La empresa láctea Capilla del Señor, oriunda de la localidad cordobesa de Villa María, fabricó junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) una línea de quesos sin lactosa más saludables y competitivos en el mercado nacional e internacional. La PyME láctea abrió el mercado de Brasil a sus productos.
Variedad Chota con finas hierbas gana concurso de Midagri
Cajamarca tiene el mejor queso. Premiados los 3 primeros lugares en 5 categorías: Andino, Tipo suizo, Innovación, Internacional y Regional. Cajamarca es tierra de buenos quesos y el queso Chota con finas hierbas de la marca Lácteos Conga de Cajamarca obtuvo el máximo puntaje de 91/100.
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