El consumo de leche fresca crece frente a la de tetrabrik
El consumo de leche está cambiando en plena escalada de precios. La consultora Nielsen IQ ha detectado un cambio de tendencia en la compra de los diferentes formatos de leche durante los últimos meses, cuyo precio ha subido un 13,2% de media en el acumulado hasta agosto.
Casi el 80% de los españoles bebe leche de vaca
Nuestra vida va rápido ya desde el desayuno, momento al que de media la población española dedica unos 7 minutos. Al final del día, agitados por este ritmo frenético, nos suele costar dormir. Unos cuentan ovejas y otros recurren a un vaso de leche de vaca que les ayude a conciliar el sueño. De hecho, la mitad de los españoles considera que beber leche antes de dormir ayuda a descansar mejor.
GA Alimentaria amplia su gama de productos con la inversión en dos nuevos centros productivos
El grupo alimentario fabricará natas vegetales, caldos tradicionales y suplementos nutricionales con la firma ANKER FOOD. También se va a especializar como productor de salsas condimentarias con la nueva división ONESMAY SABORES. El grupo estima cerrar este ejercicio con una facturación superior a los 60 millones de euros y se espera superar los 100 millones de euros en 2025.
InLeit Ingredients, productor de ingredientes lácteos de alto valor añadido
InLeit aspira a ser un referente en la producción y distribución de ingredientes lácteos de alto valor añadido, liderando un sector estratégico en Galicia. Nuestro objetivo es ser el centro de conocimiento para la industria alimentaria y nutricional a través de I + D e Innovación en colaboración con otras empresas del sector, universidades e instituciones científicas.
El helado es susceptible a la contaminación bacteriana
Los consumidores tienen una amplia variedad de sorbetes de helados. Debido a sus ingredientes y su preparación, el hielo es propenso a las cargas microbianas. Por lo tanto, los fabricantes de helados deben cumplir con las normas de higiene estrictas y llevar a cabo sus propios controles. También es importante el manejo higiénico del hielo en heladerías y cafés. Los ingredientes y la mezcla de helado producido a partir de ellos son pasteurizados antes del proceso de congelación o sometidos a otro método de purificación.
Los Minions refrescan los envases de batidos Pascual
La marca estrena nuevo spot de TV en las principales cadenas infantiles.Pascual rediseña el packaging de sus batidos con estos taquilleros personajes de animación. Lanza ocho envases coleccionables en los cuatro sabores del producto, en los formatos brik de 200 ml y botella PET de 750.
“Lácteos El Salvador", impulsando la calidad y competitividad del sector lechero
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de El Salvador, en colaboración con el sector privado, ha lanzado la marca “Lácteos El Salvador”, una iniciativa que busca fortalecer la competitividad del gremio lechero y garantizar productos de alta calidad para el consumidor.
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